服務熱線： 400-880-6811
中央廚房的加工方式
發布時間:
2022-06-14
中央廚房的加工方式
中央廚房也叫中心廚房，其實就是配餐配送中心，主要將原材料制作成半成品或者成品，然后配送到各個連鎖店進行二次銷售的模式。
中央廚房有2種加工方式：
1、半成品的加工。就是把批量購買回來的蔬菜和菜品，單獨放在一個地方進行加工，例如清洗，切菜，包裝等，然后整理好之后就運輸到各個連鎖店使用。
2、成品的加工。通過強大的生產線，把米飯等主食煮熟，加上煮好的菜，然后配送到各大寫字樓或者快餐店里面售賣。
中央廚房的好處是：省時、省工、省錢、提高產品附加值，實現企業利潤最大化，保證商品的品質、衛生標準的一致性。
上述就是為你介紹的有關中央廚房的加工方式的內容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網站，我們會有技術人員為你講解。
相關新聞
冀公網安備 13022902000171號